Riad Marrakech

La gastronomie est également un des points forts du Riad d'Airain car le Maître des lieux n'est autre que le propriétaire, Frédéric, cuisinier depuis plus de 20 ans, assisté de Malika. Il vous fera découvrir une cuisine typiquement marocaine, les salades, les briouats, les soupes, le couscous, les tajines, les méchouis, Tanjia, les desserts et une cuisine gastronomique Marocaine. Tous nos plats seront élaborés par l'inspiration du chef, et selon les produits du marché, fraîcheur, qualité et originalité sont les mots clés de notre chef !



Pour une privatisation, il pourra mettre en oeuvre des repas barbecue, mechouis ou autres, accompagnés de musiciens et danseuses. Sa cuisine est basée sur le raffinement des saveurs, d'un mariage subtil des senteurs, une symphonie d'épices parfumés enveloppée de convivialité et de fraternité.

Quelques exemples de menus que vous propose le Riad d'Airain : le menu traditionnel, le menu gastronomique.

Pour partager son savoir-faire et vous donner l’opportunité de reproduire les plaisirs gustatifs Marocains jusque chez vous,
le chef vous propose des cours de cuisine Marocaine.